Shiitake

Le shiitaké (Lentinus edodes) est un champignon d'origine asiatique, utilisé depuis des millénaires dans les traditions médicinales chinoise et japonaise. Il s'agit d'un champignon noir d'origine chinoise, connu pour sa haute valeur nutritive.

Ce champignon naturellement riche en divers nutriments. Il contient des protéines, des fibres alimentaires, ainsi que des vitamines du groupe B (B2, B3, B5, B6). Il est également l'un des rares aliments d'origine non animale à contenir naturellement de la vitamine D, notamment après exposition aux UV. Sur le plan minéral, il apporte du sélénium, du cuivre, du zinc, du manganèse et du potassium. Il se distingue enfin par sa teneur en polysaccharides, dont des bêta-glucanes, ainsi qu'en ergostérol, un précurseur de la vitamine D

Chacune de nos gélules contient 230 mg de shiitaké, dans une enveloppe de gélatine bovine. Le produit est garanti sans OGM et sans gluten. Les ingrédients sont d'origine hors Union européenne. Les parties utilisées sont le carpophore (la partie aérienne du champignon) ainsi que, selon les approvisionnements, le mycélium.

Ces deux produits se distinguent par la nature de l'ingrédient utilisé. Le Shiitaké Bio est élaboré à partir d'un extrait de Shiitaké standardisé, dont la teneur en polysaccharides et en bêta-glucanes est précisément définie. Le Shiitaké contient quant à lui de la poudre de Shiitaké (Lentinus edodes) sous sa forme brute, sans extraction ni concentration particulière.

Le choix dépend avant tout des besoins et des préférences de chacun. Le Shiitaké Bio est formulé à partir d'un extrait titré, garantissant une teneur définie en composés d'intérêt, notamment en polysaccharides et en bêta-glucanes. Le Shiitaké, quant à lui, est élaboré à partir de poudre complète de champignon, permettant de conserver l'ensemble de ses constituants naturels. Enfin, le Shiitaké est proposé sous forme de gélules à enveloppe de gélatine bovine, tandis que le Shiitaké Bio est présenté sous forme de comprimés, adaptés aux personnes suivant un régime végétarien ou végan.